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Weihnachten 2019

 

Unser Öffnungszeiten während der Weihnachtstage:

Heilig Abend:         geschlossen (bis 15:00 Uhr bieten wir unsere Barkarte an)
1. Weihnachtstag: 12.00 - 22:00
2. Weihnachtstag: 12:00 - 22:00

Unsere Weihnachtsauswahl können Sie exklusiv  am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag genießen! Stellen Sie Ihr 3-Gang -Menü aus zwei Vorspeisen und Desserts mit dem Hauptgang Ihrer Wahl individuell zusammen!

 

 

Festtagsmenü

Vorspeisen

Wildgarnele
Rotkohleis | Maronenpüree | Quitte
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Pochiertes Ei
Schaum vom weißen Trüffel | Babyspinat | Topinamburpüree

 

Hauptgänge

Oldenburger Entenbraten (Brust & Keule)
Orangensauce | orientalischer Rotkohl | Rosenkohlblätter | Kartoffelkloß
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Kross gebratener Fjordlachs
Kartoffelschnee | Nussbutter | grüner Apfel | Geschmorte Zwiebeln
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Rosa gebratene Tranche vom Weiderind
Grünkohl | Lakritzsauce | Rauchmandeltaler
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Rübchen
Ziegenkäsecreme | Kaffeelack | Wildkräuter

Dessert

Gewürzorange
Bananenbrot | Schokoladen-Ingwermousse
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Sorbet Variation
Champagner | Kirsche | Gewürzorange

 

als 3 Gang-Menü     € 59 pro Person

Tischreservierungen bitte unter 0511 / 3495 253 

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