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Liebe Freunde des Schweizerhofes,

die Weihnachtszeit ist die schönste Zeit des Jahres, wenn es um Feste geht.

Für Ihre Weihnachtsfeier, egal, ob mit Freunden, Ihrer Familie und / oder Ihren Mitarbeitern und Kollegen haben wir die unterschiedlichsten Arrangements zur Auswahl. Von Klassisch mit Gans bis zum Weihnachts-Team-Abend ist alles dabei.

Lassen Sie sich inspirieren und sprechen Sie mit uns über Ihre Wünsche!

Denken Sie dran - die Zeit bis Weihnachten rast und die besten Termine sind schnell vergeben. Also warten Sie nicht zu lange!

Ihr Team vom Schweizerhof

Unser komplettes Weihnachtsprogramm zum Download finden Sie hier.

Unser Weihnachtsmenü für Ihren festlichen Abend

Stellen Sie sich für Ihre Weihnachtsfeier Ihr Lieblingsmenü mit jeweils einer Komponente aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert zusammen!

Vorspeisen

  • Gebratenes Maishähnchen, Schwarzwurzelsalat und Limonenmayonnaise
    oder
  • Saiblingstatar mit Apfelragout und Rotkohlsalat
    oder
  • Kartoffelschaumsüppchen mit gebackener Ente

Hauptspeisen

  • Rosa Hirschrücken unter der Maronenhaube mit Rosenkohlblättern, Moosbeerensauce und Kartoffelkloß
    oder
  • Zweierlei vom Galloway-Rind (geschmortes Bäckchen und Filet) mit cremiger Polenta, Wurzelgemüse und Dijon-Senfsauce
    oder
  • Gratinierter Kabeljau mit Rotweinbutter, Perlzwiebeln, Blattspinat und Kartoffelstampf

Desserts

  • Cheesecake mit Zwetschgenröster
    oder
  • Walnussparfait im Schokoladenmantel mit Calvadosäpfeln
    oder
  • Zimt-Schokoladenmousse mit Birnenragout

€ 44,00 pro Person

buchbar ab 8 Personen

Kleines Weihnachtspäckchen

Prosecco oder Glühwein am knisternden Kamin

Küchenzauber für 2½ Stunden mit Rot- und Weißwein, Bier, Softgetränken und Kaffeespezialitäten

Vorspeisen

  • rosa gebratener Kalbsrücken | frittierter Rosenkohl | Trüffelmayonnaise
  • Gewürzlachs | Passionsfrucht | Avocadocreme
  • Gebackener Brie | Weißkohl-Nusssalat | Tomatenmarmelade

Hauptspeisen

  • Gänsebraten | Apfelrotkohl | Rosenkohl | Kartoffelkloß | Orangensauce
    oder
  • Gebratener Rotbarsch | Senfsauce | Kartoffel-Schnittlauchstampf | Kopfsalat
    oder
  • Rote Bete-Risotto | Rucolapesto | Ziegenfrischkäse

Dessert

  • Schmalzkuchen | Vanillecreme
  • Portweinbirnen | Schokoladen-Anissorbet
  • Nougatknödel | Kirschkompott


€ 62,00 pro Person
mit Prosecco oder Glühwein am knisternden Kamin zum Empfang sowie

sowie Rot- und Weißwein, Bier, Softgetränken und Kaffeespezialitäten für 2½ Stunden

Buchbar ab 10 Personen

Großes Weihnachtspäckchen

Prosecco oder Glühwein am knisternden Kamin

Küchenzauber für 4 Stunden mit Rot- und Weißwein, Bier, Softgetränken und Kaffeespezialitäten

Vorspeisen

  • rosa gebratener Kalbsrücken | frittierter Rosenkohl | Trüffelmayonnaise
  • Gewürzlachs | Passionsfrucht | Avocadocreme
  • Gebackener Brie | Weißkohl-Nusssalat | Tomatenmarmelade
  • Hummerschaumsüppchen

Hauptspeisen

  • Gänsebraten | Apfelrotkohl | Rosenkohl | Kartoffelkloß | Orangensauce
    oder
  • Gebratener Rotbarsch | Senfsauce | Kartoffel-Schnittlauchstampf | Kopfsalat
    oder
  • Rote Bete-Risotto | Rucolapesto | Ziegenfrischkäse

Desserts

  • Schmalzkuchen | Vanillecreme
  • Portweinbirnen | Schokoladen-Anissorbet
  • Nougatknödel | Kirschkompott
  • Gefüllte Crêpes | Rosinen-Amarettocreme


€ 75,00 pro Person
mit Prosecco oder Glühwein am knisternden Kamin zum Empfang
sowie
Rot- und Weißwein, Bier, Softgetränken und Kaffeespezialitäten für 4 Stunden

Buchbar ab 10 Personen

GANZE GANS - UNVERGESSLICH FESTLICH

Was ist das Beste an einer Ganz? Die knusprige Haut, das zarte Fleisch, die köstliche Soße oder vielleicht doch die Füllung?

Das Beste an einer Festtagsganz ist das Fest, an das es uns erinnert. Und deshalb tun wir unser Bestes, damit der Festtagsgenuss mit Ihren Freunden und der Familie etwas ganz Besonderes wird.

Ob mittags oder abends - Gänse gibt es vom 11. November bis zum 22. Dezember 2018 täglich auf Vorbestellung.

Krosse Bauerngans aus dem Ofen
Orangen-Cassissauce | Apfelrotkohl | Rosenkohl | Kartoffelklöße | Salzkartoffeln | Bratäpfel

€ 119,00 pro ganzer Gans
für 4 Personen inkl. Kürbisschaumsuppe


Teamabend / Quizshow

Für abwechslungsreiche, gesellige und spannende Stunden in kleiner oder großer Runde haben wir unterschiedliche Teamevents in verbindung mit einem 4-Gang-Menü und einer Getränkepauschale für Sie zusammengestellt.

Egal, ob Darts, Carrera-Bahn, Quiz-Show oder Kapla, es ist bestimmt für Jeden etwas dabei.
Wenn Sie in kleiner Runde dabei sein möchten, dann buchen Sie Ihre Plätze am 06. Dezember 2018 (Darttunier) oder 11. Dezember 2018 (Carrera-Rennen).

4-Gang-Menü

Spitzkohlsalat | Pfefferfeigen | geräucherte Entenbrust | Pumpernickel
***
Gelbe Bete Suppe | getrüffelt | Ochsenbacken | Wan Tan
***
Perlhuhnbrust | Pastinakenpüree | Rosenkohl | Kartoffelbaumkuchen
***
Topfenmousse | Strudel | Calvadosäpfel | Mandeleis


€ 99,00 pro Person inkl. 4-Gang-Menü und Getränkepauschale für 3 Stunden

Die offenen Termine finden ab 20 Personen statt.
Exklusive für Gruppen sind die Teamevents ab 25 Personen buchbar.

Fondue

Prosecco oder Glühwein am knisternden Kamin

Käse-Fondue

Beim traditionellen Käse-Fondue werden in geselliger Runde neben Brot auch andere feine Zutaten in geschmolzenen Käse getaucht.

Brotauswahl von Bäcker Gaues
Silberzwiebeln | Mixed Pickles
Bündner Fleisch | Landjäger | kleine Kartoffeln
gem. Salat | Balsamico | Vinaigrette
Bauernsalat
verschiedene Saucen und Dips

oder

Fondue Chinoise

Beim Fondue Chinoise werden Fleisch und Fisch in würziger Bouillon langsam gegart und zergehen dann auf der Zunge.

Angus Rind | Lachs
Brotauswahl von Bäcker Gaues
Silberzwiebeln | Mixed Pickles | kleine Kartoffeln
gem. Salat | Balsamico | Vinaigrette
Bauernsalat
verschiedene Saucen und Dips

€ 45,00 pro Person inkl. einem Obstler nach dem Essen

buchbar für 6 - 25 Personen

Weihnachten in Hannover

Aufbruch zum Weihnachtsmarkt

  • erster Weihnachtspunsch zur Einstimmung im Hotel am Kamin
  • individueller Besuch der schönsten Weihnachtsmärkte in Hannover
  • Übernachtung und Frühstück
  • kostenfreies Parken im Hotel

donnerstags ab € 99,00 im Einzelzimmer
freitags ab € 85,00 im Einzelzimmer

Gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit ab dem 30.11.2018

Genießen Sie die weihnachtliche Stimmung in der Innenstadt.
Gleich drei Weihnachtsmärkte laden zum Bummeln ein:

Weihnachtsmarkt in der Altstadt
mit dem Finnischen Weihnachtsdorf und einem Wunschbrunnenwald

Weihnachtsmarkt Hannover Hauptbahnhof
zentral gelegen mit kulinarischen Köstlichkeiten und weihnachtlichem Kunsthandwerk

Weihnachtsmarkt Lister Meile
mit vielen Angeboten für die ganze Familie


Reservieren Sie Ihre individuelle Weihnachtsfeier unter:

holidays@cphannover.de

oder

0511 / 3495 147


Das komplette Weihnachtsprogramm zum Download finden Sie hier.

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