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Liebe Freunde des Schweizerhofes,

die Weihnachtszeit ist die schönste Zeit des Jahres, wenn es um Feste geht.

Für Ihre Weihnachtsfeier, egal, ob mit Freunden, Ihrer Familie und / oder Ihren Mitarbeitern und Kollegen haben wir die unterschiedlichsten Arrangements zur Auswahl. Von Klassisch mit Gans bis zur Weihnachts-Quiz-Show ist alles dabei.

Lassen Sie sich inspirieren und sprechen Sie mit uns über Ihre Wünsche!

Denken Sie dran - die Zeit bis Weihnachten rast und die besten Termine sind schnell vergeben. Also warten Sie nicht zu lange!

MAKE THE SEASON SPARKLE!

Ihr Team vom Schweizerhof


Weihnachts-Quiz-Show

Teamabend als Christmas Event

Werden Sie gleichzeitig Teilnehmer, Zuschauer und Quizmaster Ihrer eigenen Quiz-Show.

In kleinen Teams treten Sie gegeneinander an und beantworten kuriose Fragen, bewältigen knifflige Teamaufgaben und erleben witzige Spiele. Dabei geht es einmal quer durch alle Wissengebiete, aber auch Teamwork und Geschicklichkeit sind gefragt.
Und das Highlight: Wer meint, die Antwort zu kennen, drückt den Buzzer!

Es sind also nicht nur Teamgeist und kluge Köpfe gefragt, auch Schnelligkeit kann zum Sieg verhelfen.

€ 99,00 pro Person inkl. 4-Gang-Menü und Getränkepauschale für 3 Stunden

Unsere Weihnachts-Quiz-Show kann für Gruppen ab 25 Personen gebucht werden. Sprechen Sie uns einfach an.


Unser "Tischlein deck Dich" für Ihren weihnachtlichen Abend

Nach dem Motto "Tischlein deck Dich" präsentieren wir das besondere Buffet auf Ihrem Tisch. Ein Mix aus Interaktion, Kommunikation und Spaß am Essen, der Ihren Abend erfolgreich abrundet.

Probieren Sie verschiedene Vorspeisen und Desserts eingedeckt auf Ihrem Tisch und wählen Sie zwischen zwei Hauptgerichten.

Vorspeisen

  • Bio-Hähnchenroulade, Kumquatchutney und roter Mangoldsalat
  • Gewürzlachs, Fenchelsalat, Avocado und Sesamcracker
  • Rotkohlsüppchen mit gebratener Gänseleber

Hauptspeisen

  • Wildschweinzweierlei (geschmort und gebraten) mit Selleriepüree, Süßkartoffeln und Rotweinschalotten
    oder
  • Forellen-Chartreuse mit Rosenkohl, warmen Röstkartoffelsalat und Rote Bete-Schaum

Desserts

  • Cheesecake mit Nougatkirschen
  • Marzipanparfait mit Calvadosäpfeln
  • Walnusskürbiskuchen mit Glühweinespuma

€ 44,00 pro Person

buchbar ab 6 Personen

 

 


Kleiner Küchenzauber

Glühwein am knisternden Kamin oder Feuerzangenbowle auf unserer Terrasse.

Vorspeisen

  • Rindertatar mit Trüffelmayonnaise, Röstkartoffelwürfel und Rucola
  • Knusprig gebackene Riesengarnelen mit Kürbispüree und Blattspinat
  • Ziegenkäse in Schinken gebraten, Thymiantrauben und Chicorée

Hauptspeisen

  • Bauernente mit Apfelrotkohl, Rosenkohl und Kartoffelkloß
    oder
  • Fjordforellenfilet mit Kürbisconfit, sautiertem Feldsalat und Walnussrisotto
    oder
  • Gebackener Brie in Kürbiskernen mit Spitzkohl, Gewürztomaten und Safrangnocchi

Dessert

  • Rotweinbirne mit Schokoladen-Anissorbet
  • Kleine Palatschinken mit Orangenragout und Pistazien

mit Rot- und Weißwein, Bier, Softgetränken und Kaffeespezialitäten für 2½ Stunden

€ 59,00 pro Person mit Glühwein am knisternden Kamin

bzw.
€ 65,00 pro Person mit Feuerzangebowle auf unserer Terrasse

Buchbar ab 10 Personen | Mit einer Gesellschaft ab 25 Personen können Sie den Küchenzauber auch als Buffet genießen.

Großer Küchenzauber

Glühwein am knisternden Kamin oder Feuerzangenbowle auf unserer Terrasse.

Küchenzauber für 4 Stunden mit Rot- und Weißwein, Bier, Softgetränken und Kaffeespezialitäten

Vorspeisen

  • Rindertatar mit Trüffelmayonnaise, Röstkartoffeln und Rucola
  • Knusprig gebackene Riesengarnelen mit Kürbispüree und Blattspinat
  • Ziegenkäse in Schinken gebarten, Thymiantrauben und Chicorée
  • rosa gebratene Entenbrust mit Orangen-Lauchsalat und rosa Pfefferkuchen

Hauptspeisen

  • Bauernente mit Apfelrotkohl, Rosenkohl und Kartoffelkloß
    oder
  • Fjordforellenfilet mit Kürbisconfit, sautiertem Feldsalat und Walnussrisotto
    oder
  • Gebackener Brie in Kürbiskernen mit Spitzkohl, Gewürztomaten und Safrangnocchi

Desserts

  • Rotweinbirne mit Schokoladen-Anissorbet
  • kleine Palatschinken mit Orangenragout und Pistazien
  • Erdnussparfait mit Ananasconfit und Fondant


€ 75,00 pro Person mit Glühwein am knisternden Kamin

oder
€ 81,00 pro Person mit Feuerzangenbowle auf unserer Terrasse

Buchbar ab 10 Personen | Mit einer Gesellschaft ab 25 Personen können Sie den Küchenzauber auch als Buffet genießen.

Küchenparty

Erleben Sie in kommunikativer Atmosphäre und hautnah, wie Ihre Speisen in einer großen Vielfalt zubereitet und angerichtet werden. Die Vorspeisen und Desserts werden von unserem Servicepersonal als Flying Buffet serviert, für die Hauptspeisen treten Ihnen unsere Köche direkt an der offenen Showküche gegenüber.

Feuerzangenbowle auf unserer Terrasse

Vorspeisen als Flying Buffet

Jakobsmuschel | Kürbis süß-sauer | Feldsalatcreme
Wachtelei | Senfschaum | Kartoffelstroh
marinierter Rehrücken | Rotkohlsalat | Preiselbeeren
getrüffeltes Kartoffelsüppchen
Gewürzlachs | Rote Bete-Creme | Wildkräuter

Hauptgericht am offenen Küchenpass

Getrüffeltes Risotto | Blattspinat | Parmesan
Saibling & Kaviar | Kartoffel-Schnittlauchstampf | Beurre blanc | Lauch
gebratener Kabeljau | Spitzkohl | Rotweinbutter | Orangen-Schalottenconfit
Wachtel im Kartoffelmantel | Romanesco | Kürbisragout
Kalbsfrikadellen | lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
Rosa US-Oberschale | Blumenkohl | Röstzwiebeln | Sake

Desserts als Flying Buffet

Marzipanküchlein | Glühweinsauce
Tonkabohnenparfait | Birnenkompott
Schokoladen-Nougatriegel | Vanillesahne
Käseauswahl | Feigensenf

€ 52,00 pro Person

Buchbar ab 25 Personen

GANZE GANS

Keine halben Sachen, bei uns gibt es ganze Hafermast-Gänse!

Freuen Sie sich auf einen persönlichen Weihnachtsgenuss mit Freunden oder der Familie mit unserem Konzept "Ganze Gans zu viert".
Ob mittags oder abends - Gänse gibt es vom 11. November bis zum 22. Dezember 2017 täglich auf Vorbestellung.

Krosse Bauerngans aus dem Ofen
Orangen-Cassissauce | Apfelrotkohl | Rosenkohl | Kartoffelklöße | Salzkartoffeln | Bratäpfel

€ 119,00 pro ganzer Gans
für 4 Personen inkl. Kürbisschaumsuppe


Fondue

Feuerzangenbowle auf der Terrasse vom BISTRO Schweizerhof

Käse-Fondue

Beim traditionellen Käse-Fondue werden in geselliger Runde neben Brot auch andere feine Zutaten in geschmolzenen Käse getaucht.

Brotauswahl von Bäcker Gaues | Silberzwiebeln | Mixed Pickles | Bündner Fleisch | Landjäger | kleine Kartoffeln

oder

Fondue Chinoise

Beim Fondue Chinoise werden Fleisch und Fisch in würziger Bouillon langsam gegart und zergehen dann auf der Zunge.

Rinderhuft | Lachs | Brotauswahl von Bäcker Gaues | Silberzwiebeln | Mixed Pickles | kleine Kartoffeln

€ 45,00 pro Person inkl. einem Obstler nach dem Essen
buchbar für 6 - 25 Personen


Reservieren Sie Ihre individuelle Weihnachtsfeier unter:

holidays@cphannover.de

oder

0511 / 3495 147

Unsere Weihnachtsbroschüre zum Download finden Sie hier.

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