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ReinSchmecker

Jeden Freitag und Samstag können Sie abends im BISTRO Schweizerhof unser "ReinSchmecker"-Degustationsmenü in 5 Akten genießen!

ReinSchmecker

Saibling & SEIN KAVIAR
Sauerampfer | Kohlrabi | gerösteter Knoblauch

White Rabbit (Kaninchen)
Mandelmilch | Blumenkohl

St. Pierre
Morcheln | weißer Spargel | Krustentierfond

Lammrücken 
Bärlauchtortellini | Schafsjoghurt | grüne Tomaten

Bircher Müsli
Obstsalat | Buttermilcheis

 

Jeden Freitag und Samstag Abend

5 Gänge als Degustationsmenü € 54,00 pro Person

Korrespondierende Weinreise € 32,00 pro Person

Tischreservierungen erforderlich unter 0511 / 34 95 253

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