Traditionell modern – Kochkunst à la Schweizerhof

Die Gastronomie im Crowne Plaza® Hannover Schweizerhof hat eine Geschichte. Immer wieder starteten Köche hier ihre deutschlandweite Karriere: Norbert Schu, Christian Lohse und Dietmar Grubert überzeugten mit kulinarischer Extravaganz und erlangten Bekanntheit.

Dieser „Verwöhn-Tradition“ fühlt sich auch unser Chefkoch Marcel Elbruda verpflichtet. Im Schlosshotel Münchhausen stand er ebenso am Herd wie in Neuseeland und Portugal und bringt jetzt seine vielfältigen Erfahrungen in der offenen Showküche des BISTRO Schweizerhof. Sein Versprechen: hochwertige regionale Zutaten, mit viel Raffinesse kombiniert und zubereitet.

Genießen Sie außergewöhnliche Momente in unserem Restaurant „BISTRO Schweizerhof“.

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